年夜饭各种食物的寓意
除夕的之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。按照我国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。大家和本站小编一起来了解下年夜饭各种食物的寓意吧。
年夜饭吃馄炖的寓意
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意思是粮食满囤。
年夜饭吃鱼的寓意
我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。在除夕年饭中,鱼除了象征年年忧郁的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环,多有鱼餙作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等,都盛行鱼形拉手,以示镇邪的.功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来,除夕的鱼,在餐桌上是招财,餐桌外是镇邪,只是后一种功能其隐义,逐渐为人们所淡忘了。
年夜饭吃饺子的寓意
饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意。
年夜饭吃长面的寓意
长面,也叫长寿面,新年吃它,预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片,和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面,才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
年夜饭吃年糕、长寿果、豆腐的寓意
不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品,要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早),吃柿饼(事如意),吃杏仁(幸福来),吃豆腐(全家福),吃三鲜菜(三阳开泰),吃长生果(长生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……当然,现在的年夜饭品种就更加丰富了,什么鸡鸭鱼肉、山珍海味,大约一年中能见到的最好的菜肴都摆上了餐桌。
-
世界青年节可以举办什么活动策划
世界青年节可以举办什么活动呢?你是不是也想了解呢?今天我们就一起来了解一下吧!世界青年节活动策划(一)一、活动主题学习、创业、奉献二、原则要求深入贯彻落实党的十七大、省第九次党代会和团十三大精神,不断增强全省团员青年跟党走中国特色社会主义道路,践行...
-
关于三八妇女节演讲稿范文集锦
演讲稿是一种实用性比较强的文稿,是为演讲准备的书面材料。在社会发展不断提速的今天,用到演讲稿的地方越来越多,你写演讲稿时总是没有新意?下面是小编精心整理的关于三八妇女节演讲稿范文集锦,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。关于三八妇女节演讲稿范文集锦1尊敬的老师...
-
2016贵阳市数博会放假吗?
贵阳市数博会放假吗?据小编了解到是有假期放的,以下本站小编DL为大家整理的2016贵阳数博会放假通知,希望对大家有帮助!2016贵阳数博会放假通知根据《中共贵阳市委办公厅、贵阳市人民政府办公厅关于在中国大数据产业峰会暨中国电子商务创新发展峰会期间对贵阳市...
-
中秋问候QQ祝福语48句
"秋"字"禾"与"火","禾"为欣欣向荣、繁荣昌盛之意,"火"乃兴旺发达、红红火火之谓,在此中秋之际,中(一声)意为中(四声),祝您中秋中好运,生意兴旺财源广,家庭和乐更繁昌。中秋快乐!以下是小编为大家准备的中秋问候祝福语48句,希望大家喜欢。1、昨天祝福太早,节日还未...