才华君烹鱼的文章见解
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![校人烹鱼的成语故事]( "校人烹鱼的成语故事")
校人烹鱼的成语故事
【成语】：校人烹鱼【解释】：用花言巧语编造的谎言，常常使那些不了解实际情况的人上当。但如果能够认真地做实际调查，那么，骗人的`伎俩就无法施展了!【典出】：《孟子·万章上》昔者有馈生鱼于郑子产，子产使校人畜之池。...
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![糖醋鲤鱼烹制技巧]( "糖醋鲤鱼烹制技巧")
糖醋鲤鱼烹制技巧
糖醋鲤鱼，是选用新鲜的鲤鱼采用脆熘的方法烹制而成，其味远在《诗经》中就有美誉，成菜以头尾翘如欲跳龙门之势的美观造型及色泽鲜亮、酸甜味美、外酥里嫩、营养丰富等特点一直深受广大食客的喜爱。此菜看起来制作简单，几乎...
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![清蒸鱼的营养与烹制技巧]( "清蒸鱼的营养与烹制技巧")
清蒸鱼的营养与烹制技巧
清蒸鱼是大家非常喜欢吃的一道美食，是我们日常饮食中非常富有营养、而且老少皆宜、特别容易消化吸收、没有什么过多营养损失的佳肴。清蒸鱼的营养其一：鱼肉的蛋白质含量丰富、脂肪含量却相对畜肉更低一些，多数鱼类属于高...
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![红烧鲢鱼的烹饪方法]( "红烧鲢鱼的烹饪方法")
红烧鲢鱼的烹饪方法
鲢鱼又叫白鲢，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。那鲢鱼怎么做好吃呢?接下来小编就向大家介绍红烧鲢鱼的烹饪方法。材料:鲢鱼，葱，姜，蒜，干...
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![如何烹饪鱼-各类鱼的烹饪技巧大全]( "如何烹饪鱼-各类鱼的烹饪技巧大全")
如何烹饪鱼-各类鱼的烹饪技巧大全
肉质鲜嫩的鱼,营养价值丰富,不仅滋补健胃、清热解毒,还可以预防高血压,泽肤养发等等。鱼肉美味,喜欢吃鱼肉的想必不在少数,那么如何做出一道色香味俱全的鱼呢?下面，小编为大家讲讲各类鱼的烹饪技巧，希望对大家有所帮助!...
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![如何烹饪鱼更好吃-让你烹饪鱼更好吃的五大妙招]( "如何烹饪鱼更好吃-让你烹饪鱼更好吃的五大妙招")
如何烹饪鱼更好吃-让你烹饪鱼更好吃的五大妙招
鱼肉的烹饪需要一定的技巧,因为鱼肉本身带有腥味,如果调料使用不当,不仅无法去腥,还会丧失原本鱼肉的鲜味。下面，小编为大家分享让你烹饪鱼更好吃的五大妙招，希望对大家有所帮助!与其他食物堆叠有层次口感鱼肉烤好或是...
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![红鲤鱼与绿鲤鱼]( "红鲤鱼与绿鲤鱼")
红鲤鱼与绿鲤鱼
传统的绕口令，多只注重字句的谐音，而忽视它的思想内容。如今，汉族民间文艺工作者在创作绕口令时，注入了新的时代气息，有的具有益智助思的作用，下面由本站就由小编为大家整理的红鲤鱼与绿鲤鱼绕口令，我们一起来看看吧!《红鲤...
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![三文鱼的烹饪技巧有哪些]( "三文鱼的烹饪技巧有哪些")
三文鱼的烹饪技巧有哪些
三文鱼无论是将其制作成寿司刺身生食还是煎烤过熟食，都是食客的一种最爱。今天就来说说如何挑选三文鱼和如何才能把这种食材发挥到最好，并附几款三文鱼的做法。选对三文鱼新鲜的三文鱼摸上去有弹性，按下去会慢慢恢复，而不...
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![虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法]( "虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法")
虫草红枣炖甲鱼的烹饪方法
甲鱼的营养价值很高，肉味鲜美，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的`效果。在人们平时的饮食中甲鱼主要的烹饪方法就是炖汤，这不仅是餐桌上的美味佳肴，而且具有很好的食疗作用。接下来小编就向大家介绍一种甲鱼汤的做法，虫草红枣...
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![墨鱼蒸排骨的烹饪方法]( "墨鱼蒸排骨的烹饪方法")
墨鱼蒸排骨的烹饪方法
墨鱼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或乌贼。墨鱼的营养价值很高，乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。接下来就向大家介...
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![蒸鱼的烹饪小技巧]( "蒸鱼的烹饪小技巧")
蒸鱼的烹饪小技巧
很多家庭主妇对于清蒸鱼都很发愁，怎样才能做出美味的清蒸鱼呢？别急，小编马上告诉你八个制作清蒸鱼的秘诀，保你做出的清蒸鱼好看又美味。秘诀一：选择大小合适的鱼。如果我们去现买鱼来做清蒸鱼，那最好购买一斤左右的鱼。这样...
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![鱼和豆腐如何烹煮]( "鱼和豆腐如何烹煮")
鱼和豆腐如何烹煮
“千滚豆腐万滚鱼”有一定的道理。这里的“滚”字指的是慢炖，锅烧开后用中小火慢慢烹制，保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出，锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶菜等食材相比，鱼和豆腐的确是比较耐煮的食材，首先，从营养方面来...
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![腌鱼的烹饪方法]( "腌鱼的烹饪方法")
腌鱼的烹饪方法
腌鱼是很多家庭过年必备的一碗好菜，腌鱼怎么做好吃?下面来谈谈腌鱼的烹饪方法吧。腌鱼的原料：草鱼(4斤以上)腌鱼的配料：葱、姜丝腌鱼的调料：料酒、花椒、盐腌鱼的做法：1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜...
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![必知的鱼的烹饪技巧]( "必知的鱼的烹饪技巧")
必知的鱼的烹饪技巧
吃鱼对于保护我们的大脑和身体健康是很有益处的，鱼类的种类不同，味道不同，营养价值也不同。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。1使用好油涂抹鱼身再加食材点缀在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加...
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![烹饪鱼肉色香味俱的方法]( "烹饪鱼肉色香味俱的方法")
烹饪鱼肉色香味俱的方法
鱼肉美味，喜欢吃鱼肉的想必不在少数，那么如何做出一道色香味俱全的鱼呢?下面，小编为大家分享烹饪鱼肉色香味俱的方法，希望对大家有帮助!首先选鱼如何挑选新鲜的鱼?新鲜的鱼鳃色泽鲜红，鱼鳃盖紧闭。表皮光泽度较好，鳞片完整...
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![各种鱼的烹饪窍门]( "各种鱼的烹饪窍门")
各种鱼的烹饪窍门
鱼在烹饪的过程中，也是有技巧的。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。1、在用刀切鱼时，如果手打滑拿不住鱼,可把手放在盐水中浸泡一下,再用手拿鱼就不会打滑了。2、切鱼块时，应顺鱼刺方向下刀，鱼块便不易破碎。3、剖鲤...
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![怎样烧鱼鱼不碎]( "怎样烧鱼鱼不碎")
怎样烧鱼鱼不碎
兴高采烈地买鱼回家，开膛破肚，刮鳞去鳍，准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是，鱼还没出锅便已经“香消玉殒，鱼不像鱼”了。按下边的步骤烹制，准保你的鱼可以“穿戴整齐”地趟在托盘里：1.烧鱼之前，先将鱼...
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![大鱼小鱼绕口令]( "大鱼小鱼绕口令")
大鱼小鱼绕口令
歇后语是汉族传统游戏，在人民群众中日渐流传。今天本站小编跟大家分享一些简单的歇后语，以供参考!《大鱼小鱼》大渠养大鱼，小渠养小鱼，大渠大鱼吃小鱼，小渠小鱼怕大鱼。有一天，下大雨，小渠流进大渠水，小渠里有大鱼，大渠里没小...
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带鱼的家常烹饪方法
带鱼的做法有很多，清蒸、红烧、醋溜、油炸、干煎，不同的做法不同的味道，但是如论你选择哪种方法烹饪，掌握了技巧，就可以做出美味好吃的带鱼了。小编向你推荐各种带鱼烹饪方法的技巧，很实用喔!红烧带鱼红烧带鱼是很实惠的一...
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![简单实用的带鱼的烹饪方法]( "简单实用的带鱼的烹饪方法")
简单实用的带鱼的烹饪方法
带鱼是一种营养丰富的鱼类，带鱼的做法也有很多种，今天小编就精心为大家准备了几种简单实用的'带鱼的烹饪方法，一般人都可以做好。下面一起来看一下吧。一、营养型(清蒸)1、选取新鲜带鱼一条，切断，化刀，装盆，加调味(酒、盐、...
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![如何烹饪凉菜-凉菜烹饪技巧]( "如何烹饪凉菜-凉菜烹饪技巧")
如何烹饪凉菜-凉菜烹饪技巧
想要凉菜更加美味营养，那么凉菜烹饪技巧你绝对不容错过!下面，小编为大家讲讲凉菜烹饪技巧，快来看看吧!工具一定要干净做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中...
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![如何烹饪山药-烹饪山药的最佳方式]( "如何烹饪山药-烹饪山药的最佳方式")
如何烹饪山药-烹饪山药的最佳方式
山药可以降血糖可以丰胸美容滋阴补肾,当然山药的做法很多很多，但是哪一种才是山药最好的烹饪方法呢?下面，小编为大家分享烹饪山药的最佳方式，希望对大家有所帮助!清炒山药除了上文中小编所说的清蒸之外，清炒也是一种不错...
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![如何烹饪鱼肉-烹饪鱼肉的技巧方法]( "如何烹饪鱼肉-烹饪鱼肉的技巧方法")
如何烹饪鱼肉-烹饪鱼肉的技巧方法
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。那么怎样烹饪鱼肉更好吃呢?下面，小编为大家分享烹饪鱼肉的技巧方法，快来看看吧!1、首先选鱼，如何挑选新鲜的鱼?新鲜的鱼鳃色泽鲜...
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![鲫鱼的烹饪方法]( "鲫鱼的烹饪方法")
鲫鱼的烹饪方法
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。那么鲫鱼有什么烹饪方法呢？下面小编为大家整理了鲫鱼的烹饪方法，希望能帮到大家！一、鲫鱼的烹饪方法1、仔姜鲫鱼原料：鲫鱼2条（约400克），仔...
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杭州名菜清汤鱼圆4大烹饪技巧
清汤鱼圆的吃法很讲究，内行品尝时先观其貌---色白而形圆，再用筷子捅其身---质嫩而有弹性，之后才将这白玉圆子含入口中---滑润而味鲜。要让这鱼肉洁白如玉，鱼圆既嫩又弹，有4个很实用的技巧。（一）、鱼茸刮下来，垫着猪皮切做鱼茸...
