攸县旅游攻略
攸县香干历史悠久,在明清时期就以鲜香滑嫩而小有名气,如今更是享誉国内外。2010年,攸县香干入选上海世博会和广州亚运会专供特色菜。攸县香干营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上。以下是小编搜索整理的攸县旅游攻略,供参考借鉴!
打铁水
最早在攸县农村民间请补锅匠在自己的厅堂或坪院里“打铁水”,是为祈求平安、幸福,又意为辟邪。后来县城地区民间会请各乡的.补锅匠集中在体育场(老衙坪)集中“打铁水”,意在铁水圆圆,团团圆圆,象征着节日的喜庆,并确定每年的八月十五日晚上为节日活动日期。
攸县血鸭
攸县血鸭是湘菜中的经典菜式,更是攸县特产之一。要挑鲜活的嫩麻鸭,麻鸭是攸县特有的一种蛋品鸭,个头偏小,肉质鲜嫩,宰杀时将鸭血盛入装有料酒和盐的碗内,快速搅拌至半凝固状。鸭子切块,与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。
来看槚山皮影
攸县槚山皮影采用湘剧和花鼓戏的唱腔,以地方方言道白和串词,人物造型淳朴粗犷而不失典雅。槚山皮影2008年成功申请了湖南省非物质文化遗产。
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