南京特色特产推荐
在南京待了这么多年总会被问到这样的问题:南京有什么特产?今天,本站小编特意为大家推荐具有南京特色的特产,希望大家喜欢!
南京特色特产推荐
雨花茶
南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效
金箔工艺品
江宁金箔的历史可追溯到1700多年前,为中华传统生产工艺,主要用于建筑、服饰、工艺品、佛像装饰贴金以及名贵中成药的配方。美国费城华人牌楼、北京天安门、人民大会堂、中央电视台、西藏布达拉宫等建筑装饰的金箔均为江宁生产。金箔工艺品主要有:佛像、生肖、花鸟、龙凤呈祥物、金箔画、纯金名片等,具有浓郁的文化底蕴和丰富的神蕴、是馈赠亲友、典藏纪念的精美饰品
南京鸭肫
南京鸭肫,是南京著名土特产之一,至今已有两百多年历史。其味道可口诱人,肉有嚼劲,味道悠长,是佳肴珍品
盐水鸭(桂花鸭)
盐水鸭又名桂花鸭,自古以来就是南京远近驰名的美食。之所叫桂花鸭,是因为每年桂花盛开的季节也就是中秋前后鸭肉口味最佳。南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的.美誉。
南京云锦
南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,宛如天上彩云般的瑰丽,故称“云锦”。它与苏州的宋锦、四川的蜀锦、广西的壮锦齐名,并称我国“四大名锦”。其用料考究,织工精细,图案色彩典雅富丽,是我国劳动人民优秀传统之一
南京香肚
南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品
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