汕尾特色美食攻略
汕尾属于潮汕地区,饮食习惯与闽南接近,受广州影响,汇两家所长自成一格。主要的名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。小吃也是远近闻名。有地方特色的是各种各样的菜稞、糯米丸、尖米丸等。
东江酿豆腐
外皮是金黄色的,内里嫩嫩的如凝脂一般,轻轻一咬,顿时香气四溢,吃完仍然满嘴留香,这便是客家菜系中有名的东江酿豆腐。
年辉渔村
主打客家菜,据说花生油是店里自己榨的 客家酿豆腐、东江盐焗鸡、蒸腩肉等都是特色菜,河鲜和河虾都很新鲜。
地址:笔架山风景区入口前32米处
五指毛桃汤
客家传统靓汤中最常见者。五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火的`功效。
猪脚米丝
把猪脚炖好后和着米丝当早餐或宵夜吃是许多河源人的保留节目,猪脚汤里最主要的原料是“火辣鱼干”(一种海鱼),用油炸或火烤后研成粉末,加进汤里即可加。在早上或深夜,河源市区的众多猪脚米丝饮食店里热闹非凡,由此可知猪脚米丝的魅力了。
盐焗鸡
盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜,它的特点是:皮脆、肉滑、骨香、味浓。一般吃盐焗鸡还要配上佐料,用盐炒过的沙姜末少许加入猪油,然后将盐焗鸡蘸着佐料吃,味道更加香美。
护国菜
护国莱是用番薯叶为主料,用冬菇、火腿作辅料,并用顶汤烩制。汤色碧绿,厚油盖面,但肥而不腻。
清汤蟹丸
清汤蟹丸,为潮州菜,丸子香醇,鲜嫩,汤味浓,同时具有食疗作用,主要可用于结核病调理、关节炎调理 、活血化瘀调理、壮腰健肾调理。其中蟹丸可变通为虾丸、墨鱼丸、螺丸等海鲜产品。
油泡螺球
此菜只取角螺螺肉,用蒜泥翻炒,后放入上汤、方鱼末、味精、鱼露、胡椒粉、辣椒粒、麻油和湿淀粉、调成芡汁。成品肉质鲜爽,有浓郁的蒜香味。
金鹏国际酒店
本酒店可以说是全海丰最好的酒店。内堂很大,菜色有很多,而且都很美味,价格也不贵。尤其早茶和午茶,流沙包和肠粉,还有菜包粿,确实很不错哦。
地址:海丰县广富路666号(近联河小区)
绉纱甜肉
绉纱甜肉是潮汕地区喜庆筵席必备之品。将五花肉煮熟,皮上扎小孔,涂酱油上色,然后入锅油炸至表皮收缩,取出,用冷水冲漂,去油腻,放入有竹箪垫底的砂锅中,加水和糖焖,再加甜芋泥蒸,勾芡。肉软烂甘香,是荤料甜作的一个典型菜例。
河源美食
河源作为客家人聚居区,客家风味别具特色。自古以来,客家风味都是以“肥、咸、熟”为最大特点,原料均来自于人们日常生活中常见的乡野特产,制作而成的美食味美可口,具有浓郁的乡土气息。盐焗鸡、梅菜扣肉等客家名菜更是闻名海内外,成为客家美食的代表。
万绿湖风景区内的野生鱼类众多,鲜嫩肥美,或蒸或煮都是可口美味,在万绿湖码头的新港镇,各家饭店中均可品尝到这些湖鲜。
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农特产品是什么
农产品是农业中生产的物品,如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。以下是小编整理的农特产品是什么,希望能够帮助到大家。农特产品是什么农产品拼音[nóngch...