如何辨别中药三七粉
三七粉是用三七主根打成的粉,别名:田七粉,金不换。产自于云南文山,有称北人参,南三七。人参补气第一,三七补血第一。三七粉可以治一切血病。一直以来,三七都是一味非常好的中药材。一般外伤时医生会建议吃田七煲鸡,疗伤效果显著。那么,如今市场上的三七粉千差万别,有一些不法商贩掺杂一些辅料或替代品,服用后会影响我们的健康。我们应该如何避免悲剧的发生呢?下面是本站小编为大家带来的如何辨别中药三七粉的知识,欢迎阅读。
1观颜色
三七粉的颜色:灰黄色或者接近灰黄色
1、黄但是不可太黄,太黄的一般是用三七绒根加工的,三七绒根是三七一部分,和三七的功效与作用相差甚远;
2、三七粉颜色不能是泛白色的,不能接近麦粉的白色,当心是掺入米粉的,掺入米粉的三七粉用口尝,会有大米的味道(不要指望太明显,加点想象力);
3、好的三七粉颜色不能泛绿色,泛绿的三七粉多半是加入三七叶或者三七杆的,叶和杆也有药效,但与三七的功效与作用就不可以同日而语了(杆和叶才30-40元/千克)
2尝味道
三七粉的味道:一个手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦、回甜,最基本的,苦有苦的奥妙,甜有甜的分寸。
1、真三七粉入口极苦,马上回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,总结为五个字:到口不到喉,就是说不能苦到喉咙里去,要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想—假的!
2、回甜也不可太甜,不要有某种粉加入糖的感觉。
3、不要有尝面粉或者米粉的感觉。
4、真三七粉都带一点点土腥味,要很灵敏的.嗅觉+味觉才能感觉到。
3溶血液
三七粉溶血液:鲜血化成水为真三七,否则为假。
取少许鸡、猪等新鲜血液放在瓷碗里,然后将购买来的"三七粉"洒一点在鲜血里,稍为搅拌几下,如果鲜血化成水,证明是真三七;如果鲜血不变样,说明是假三七。因为真三七粉中含有一种三七皂甙,有溶解血液的功能,所以人们用它来活血化淤,治疗跌打损伤。
4量体积
三七粉的体积:三七粉的密度比较大,体积比较小。
三七粉的成分和三七主根一样,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
不管是掺入米粉、面粉、三七叶、三七杆的三七粉体积都比真三七粉的大,用固定体积的容器一量就明白啦。
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