盖杯泡茶步骤介绍
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。以下是小编为您带来的盖杯泡茶步骤介绍,看看吧!
盖杯泡茶法主要分成以下五个步骤:
(一)温洗茶杯
温洗茶杯是将沸水冲到杯中,盖上盖子,略摇动一下再将水倒掉。
这个步骤的作用与传统泡茶法的`温壶一样,一方面是藉沸水来消毒、清洗杯子;另一方面则是用以保持盖杯温度。
(二)放入茶叶
茶叶放入量的或多或少,是一门大学问,需要具备丰富泡茶经验后,方可拿捏得恰到好处。茶叶放得太多,不是导致茶叶伸展不开、茶汤太少,就是造成茶汤过浓;茶叶放得太少,冲泡起来,茶的香味不足,会让人有不尽兴之憾。
一般盖杯的茶叶用量,以中型杯为例,标准是大约三克,大型杯与小型杯则以此标准量为基准再适当的增加或减少。其次,受喝淡茶者茶叶量稍减,嗜喝浓茶者,茶叶量略加。
(三)温润茶叶
放入适量茶叶后,冲入热水,然后左手夹杯身,右手按住盖子,将茶汤倒掉不喝。这个作用与传统式泡法中的温润泡相同,一方面是为了去除茶叶上可能沾染的灰尘残留农药,另一方面是先将茶叶冲开。
(四)冲泡
经过温润之后的茶叶已经适度展开,随即可开始冲泡饮用。
冲泡的水温需要根据茶叶种类决定,一般原则是绿茶类不可超过75℃(因绿茶类含有极丰富的单宁酸,水温太高会破坏单宁酸);香片的适当水温为85℃;普通品质的生茶为95℃左右,上选品质的生茶以100℃为宜;半生熟茶与熟茶以100℃为宜。
(五)浸泡、饮用
盖杯喝法的要诀跟传统式泡法类似,冲泡后需要浸泡一下才可饮用。至于浸泡时间的长短,则如传统式泡法中所叙述一样,需依茶叶种类、性质、焙火的轻重来决定。
利用盖杯泡茶,冲泡次数顶多三次,超过三次,茶汤可能变得淡然无味。
-
长直发发型
长直发虽然没有短发的俏皮可爱,也没有卷发的妩媚动人,但只要稍微花点小心思,也能成为美丽动人的造型哦。不管是平凡女生还是圈内女明星,都偏爱迷人的中长直发发型。你觉得经典的中长直发发型已经过时了?那就大错特错了。下面,跟着本站小编一起来学习了解下吧!长直...
-
宝宝咳嗽应该怎样护理
冬季是疾病高发的季节,打喷嚏、流鼻水、发烧、咳嗽这些问题总在这个时节出来,纠缠着宝宝,让妈妈们头痛不已。宝宝们由于自身发育不完全,抵抗力比较弱,疾病来临都难以招架。尤其是咳嗽,宝宝白天咳得辛苦,晚上更是咳到影响睡眠,今天本站小编为宝宝咳嗽支招,有需要的宝妈们...
-
泡功夫茶的讲究
功夫茶之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:一、茶壶潮州土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏...
-
家庭养花应该如何养插花
引导语:随着人们精神文明与物质生活水平的提高,不少家庭对插花的兴趣日益见浓。一件好的插花作品应具有造型美、色彩美和意境美,使之成为一件富有生命力的高尚艺术品。要达到这一目标,主要是通过立意取材和插花技巧等环节实现的。下面就来跟着小编一起看看家庭养花...