核桃营养成分超过其他坚果
美国化学学会27日发表研究报告称,核桃的营养成分超过其他坚果,其抗氧化作用大于原先的预计。研究人员建议,人们可以每天食用7颗核桃。
研究人员分析对比了以下9种坚果的营养价值:核桃、杏仁、花生、开心果、榛果、巴西坚果、腰果、澳洲坚果以及美洲山核。结果发现,核桃含有的抗氧化成分最高,是一种富含多种维生素和矿物质的高质量蛋白质,而且纤维成分高,属于无乳无麸质食品。
研究人员乔·文森说,过去进行的多项研究发现,每天吃少量坚果可降低罹患一系列疾病的风险,如心脏病、某些癌症、胆结石和Ⅱ型糖尿病等,但这是研究人员首次将多种坚果的营养成分进行分析比较。
文森说,与同等量的其他坚果相比,核桃所含的抗氧化成分要多两倍。他说,尽管核桃营养丰富,但许多人由于担心核桃油性大、热量高而没有养成常吃核桃的习惯。
他说,核桃所含的油性为多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸,这些物质不会造成动脉阻塞。此外,根据此前进行的一项研究,常吃核桃不仅不会造成肥胖,反而会降低体重增加和患肥胖症的风险。
但研究人员建议,进食核桃不宜过多,每天量应以7颗为妥。
-
世界各国的饮茶习俗
导语:全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。当今世界有150多个国家和地区、超过20亿人饮茶,人均年茶叶消费量为500多克。有22个国家及地区在此平均线之上,爱尔兰、英国、科威特一...
-
2015年下半年教师资格证考试问题答疑
1.中小学教师资格考试分为哪几类?答:中小学教师资格考试分:幼儿园教师资格考试、小学教师资格考试、初级中学教师资格考试、高级中学教师资格考试、中等职业学校专业课教师资格考试、中等职业学校实习指导教师资格考试等6类,中等职业学校文化课教师资格考试归入高...
-
2017五一杭州周边自驾游攻略
转眼五一马上就要来了,相信大家已经急不可耐!你是否已经规划好这个五一去哪里旅游了呢?下面小编为大家准备了杭州周边自驾游的攻略,一起来看看!湖州,沉醉在最美山村自驾路线杭州绕城高速→杭长高速→百丈出口下→直达江南天池。约1.5小时车程。◆江南天池江南天池...
-
2017幼儿教师资格证综合素质习题及答案
一、单选题1.下列不属于教师专业发展的内容的是()A专业思维的养成B专业自我的形成C专业知识的拓展与深化D教师的专业人格【答案】:A【解析】:教师专业发展的内容包括:(1)专业理想的建立;(2)教师的专业人格;(3)专业知识的拓展与深化;(4)专业能力的提高;(5)专业态度...