蜂蜜柚子茶的营养价值
秋冬季节,是喝蜂蜜柚子茶最好的时间,那么蜂蜜柚子茶有哪些营养价值你知道吗? 下面一起和小编来看看吧!
蜂蜜柚子茶的营养价值
众所周知,蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到“改变体质”的.作用。
柚子,在《本草纲目》中有记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。众所周知,维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮苷,其功效类似于维他命P,对于保护和强化毛细血管,预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素,是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命A。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
柚子所含成分之功效
维他命C:消除疲劳,养颜美容,预防感冒。
柚子酸:促进消化,消除疲劳。
橙皮苷:调节血压,预防血管老化和高血压。
Limonid:驱热功效。
果胶:促进新陈代谢,养颜美容。
钙:强壮骨骼。
柚子香:舒缓紧张情绪。
蜂蜜柚子茶的做法
原料:
沙田柚(半个)或者胡柚1个,冰糖,蜂蜜适量。选身重的新鲜柚子。
做法
第一步 把柚子温水泡5分钟,皮洗干净,连皮切片,去籽,再切成0.5厘米的丝,注意,柚子皮放的越多,口味就越苦,不喜欢吃苦的筒子们,可以少放一点柚子皮,但是柚子皮很有营养的,我放的稍多。
第二步 把带柚子皮的部分用盐腌十五分钟,再用清水冲洗,主要是为了去苦味。
第三步 锅里放少量水,加热,把冰糖化开,建议不要放太多糖,并不健康。
第四步 加入柚子和柚子皮,小火煮15~20分钟,不断搅拌,水量刚刚没过柚子一点为佳。
第五步 出锅,晾凉,根据口味加入蜂蜜,搅拌均匀。注意蜂蜜不能遇见高温,否则破坏营养,所以千万不要放在锅里煮。
第六步 装瓶,放入冰箱保存。10天以上为佳,时间越久,味道越好。
喝的时候,取2勺,温水冲泡。柚子肉可以吃掉,也可以选择不吃。
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