香菇鸡汤
香菇鸡汤是道美味的佳肴,下面本站小编为大家精心搜集了关于“香菇鸡汤”的详细内容,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!
简介
香菇鸡汤的营养价值很高,含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素。适量喝鸡汤可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
做法一
食材准备
主料:鸡半只,香菇
辅料 :老姜,枸杞子,料酒,盐,白糖。
制作步骤
1、香菇提前1小时泡发,洗净。
2、剁好鸡肉,鸡肉拿水焯一下。
3、锅中放少许油,加入姜片,将焯好的鸡肉放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。
4、煸妙好的鸡肉、泡发好的'香菇倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。
5、煮开之后,转中火炖40分钟。
6、放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。)
7、放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒,继续煮5分钟即可。
做法2
食材 准备
主料 鸡200g 香菇50g
辅料 :老姜,料酒,盐,红枣、枸杞子。
制作步骤
1、香菇提前1小时泡发,洗净。
2、剁好鸡肉,鸡肉拿水焯一下。
3.将香菇、焯好的鸡肉、老姜片、红枣、枸杞子放进小炖盅,并加入适量开水,最后加入少许料酒。把小炖盅放进电压力锅,在电压力锅里也放入适量开水。
4.小炖盅盖上盖子,电压力锅也盖上盖子,把电压力锅调至煲汤档
5.汤炖好了加入适量的盐加热2分钟,然后取出炖盅
6.打开盖子
营养价值
1、补气血、养颜、提高免疫力。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;
小贴士:
鸡汤已经很鲜了不要再放味精。
-
生晒参和西洋参的区别
导语:听说大家都喜欢喝参汤,那么大家到底知不知道生晒参和西洋参的区别在哪呢。生晒参生晒参是把鲜参清洗干净后,用烘干设备,烘干的人参。生晒参包括人参品类之(园参)(山参)(林下参)(野山参)生晒参分为两大类:硬支和软支。产品特点:1、生晒参又称白参,原料均选自长白...
-
火把节是怎么一回事?
火把节是一个传统的民族节日,下面本站小编为大家搜集的一篇火把节是怎么一回事?,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等火把节民族的.古老而重要的传统节日,有着深厚的民俗文化内涵,蜚声海内外,被称为东方的狂欢...
-
三九天养生食谱推荐
三九天养生应该吃什么呢,下面本站小编为大家精心搜集了关于三九天养生食谱的`推荐,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!一、当归生姜羊肉汤材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。做法:将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤...
-
养生小常识:秋季别乱进补
在人们的认识中,凉爽秋天是食补的最佳季节,因而很多人就简单以为秋季养生就等于进补,结果却反而危害了身体健康,得不偿失。在人们的认识中,凉爽秋天是食补的最佳季节,因而很多人就简单以为秋季养生就等于进补,结果却反而危害了身体健康,得不偿失。除此之外,关于秋季如何...