粉蒸肉周记
我的家乡有很多风味小吃:又香又脆的米花糖,香飘十里的热干面……可我最爱吃的是粉蒸肉。
粉蒸肉不仅味道美,卖相也好。棕红色的五花肉,红嘟嘟的排骨,堆起来像座小山。躺卧在油光发亮的米粉里,再撒上嫩绿的葱花,看着就让你“口水直流三千尺。”
这道菜的做法比较繁琐:先取上好的大米,淘洗干净,晾干,再放入桂皮、茴香、八角……放入锅里炒制,炒到金黄色,倒入石磨里,碾碎成像白砂糖大小的'颗粒状。接着选入肥瘦相间的五花肉,切成厚片,斩成小段的排骨,加入调味品,拌匀腌制入味后,和米粉搅拌混合上蒸笼里蒸,两个小时后,一笼香气十足的粉蒸肉就上桌了。
此时,肉的明透,透的发亮,犹如红宝石。粉的香味,沁人心脾,像洒了一身香水。在空气中飞舞,围绕着你,亲吻着你,使你情不自禁地想偷尝一口,真是让人垂涎三尺啊!
吃粉蒸肉可是一种享受,在我们家乡,它是宴席上不可缺少的一道特色菜。夹起一块五花肉,放进嘴里,抿一抿,肉质酥烂,入口即化。嚼一嚼,有点咸,有点辣,有点甜,有点辣,有点甜,有的咸。不油不腻,又嫩又Q,鲜香难言,像一个顽皮的小精灵,在口齿中盘旋,令人回味无穷。真是食之粉肉也,妙哉!
这粉蒸肉不仅好吃,而且极具营养价值,是一道不错的人间美味哦!吃着肉,闻着香,品着味,我大声的赞叹:
“此味只应天上有,人生难得几回尝。”
-
【实用】寒假周记范文7篇
愉快又充实的一周又告一段落了,一周的时间,一定有不少感想,是时候静下心来好好写写周记了。但是周记有什么要求呢?以下是小编整理的寒假周记8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。寒假周记篇1一个学期又一个学期很快过去了,可是这个学期的寒假我过的糟透了,因为我的考试成绩不好...
-
偷到了失败周记
大家应该都有过“偷”的经历吧!那么你们就和我一起听听我的“偷”。今天,太阳公公很高兴,它那又圆又红的脸微笑着看着大地,给我们送来温暖。爸爸妈妈可真烦人,就因为我的视力有所下降,所以这段时间都不让我看电视。这可急坏了我这个“电视迷”。我想着能看会电视该...
-
实用的学生周记9篇
工作在不经意间已经告一段落了,我们会积累一些相应的经验,是时候在周记中好好总结过去的成绩了。怎样写周记才更能吸引眼球呢?以下是小编精心整理的学生周记9篇,欢迎大家分享。学生周记篇1一个春天的早上,老师组织我们去西湖公园春游。一走进西湖大门,我就看见道两旁...
-
【实用】周记中秋节3篇
时间真是转瞬即逝,一周又过去了,一周的时间,相信你会领悟到不少东西,是时候静下心来好好写写周记了。我们该怎么写周记呢?以下是小编为大家收集的周记中秋节3篇,欢迎大家分享。周记中秋节篇1风凉飕飕的,一会儿又下起了雨来,但还是有许多人拿着雨伞出来看月亮,我也不例外...