2017高考喝什么汤好
高考前饮食平衡最重要,千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律,适当补充优质蛋白质,多吃新鲜水果蔬菜,同时适当喝一些温和的益补汤水就足够了。那么2017高考喝什么汤好,下面小编就为大家推荐几款!
苍耳子黄芪煲猪
行气固表-祛风通窍
五、六月是南方天气最恶劣的`时期,常一冷一热,易致感冒和鼻炎,也有部分考生本身患有鼻炎、过敏性鼻炎。苍耳子为解表类中药,有散风湿、通鼻窍的功效;黄芪是补气类中药,有补气固表、补中益气功效。苍耳子配黄芪有提高免疫力的作用,特别是对过敏性鼻炎、鼻炎和风寒性感冒有显著疗效,是很好的食疗汤水。
材料:苍耳子10克、黄芪、蛇舌草、葛根各15克(中药店均有售),蜜枣3个、猪肉400克,生姜3片。
烹制:各药材稍浸泡,洗净;蜜枣去核,一起和猪肉、姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量,猪肉可捞起,切片,拌酱油佐餐用。
节瓜眉豆章鱼干猪肉汤
清热利水-健脾滋阴
复习和考试期间一定要有合乎时令的滋补汤饮,节瓜眉豆章鱼干煲猪肉,清润鲜美可口,既能清暑祛湿不伤阴、又能滋阴益气而不燥热,最适合青少年之用。节瓜为冬瓜的一个变种,清暑湿、生津液,又没有冬瓜那样寒;眉豆糯香绵滑又祛湿,祛脚气、利水,章鱼干滋阴又鲜美惹味,合而煲猪肉,具清热利水、健脾养阴之功。
材料:节瓜800克、眉豆60克、花生20克、章鱼干半只或1只、猪肉400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。眉豆、花生章鱼干浸泡,一起与猪肉、姜下瓦煲;加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量,猪肉可捞起切块,拌盐油佐餐用。
核桃芡实红枣生鱼汤
健肾益脑-补中益气
考试期间,考生补脑养脑必不可少,但切勿使用过燥过补的食材。核桃芡实红枣煲生鱼平和清润,为考生们的可口汤饮。中医认为核桃有补脑益智、补肝乌发、补肾固精、润肠通便、润燥化痰、温肺益气的作用,且为坚果类植物不燥热。广东民间视生鱼最为滋补有益的河鱼,不但营养价值高,且食药俱佳。
材料:核桃肉80克、芡实20克、红枣4个、生鱼1条,猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制:各物洗净。核桃、芡实稍浸泡;红枣去核;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时便可,为3~4人量。
黄连东阿阿胶鸡子黄汤
滋阴下火-养心安神
临近考试时失眠是最可怕的事情,这多为阴虚火盛或心阴不足所致,不妨试试张仲景的古法。张仲景认为白芍之酸入心而敛神心,引黄芩黄连之苦,入心而清壮火;东阿阿胶入通于肾,济水性急趋下,内合于心;鸡黄赤而居内,法坎宫阳内阴外之象,因以制壮火之食气耳。此汤能滋阴下火且不寒凉,养心安神且不燥热。
材料:黄连12克、黄芩、白芍各6克(中药店有售),东阿阿胶10克,鸡子黄3个。
烹制:药物稍浸泡,洗净,下瓦锅,加入清水650毫升(约2碗半量),武火滚沸后改文火煲至约250毫升(1碗量)去药渣,东阿阿胶打碎与鸡子黄放入,搅拌,片刻熄火煲可,为1人量。
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